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Attention, dessert d'enfer : le tiramisu chocolat, poire et spéculoos

Par Olivia K.| 4 279 partages
Quoi de plus délicieux qu'un bon tiramisu revisité ? Ce week-end, faites-vous plaisir en succombant à ce dessert au chocolat, poire et spéculoos facile à faire et tellement irresistible !
Crédit photo : Shutterstock - Tiramisu aux fruits et chocolat - conssuella

Le printemps est arrivé, pourquoi ne pas vous faire du bien avec une recette rafraîchissante, gourmande et très simple à reproduire à la maison ? On retrousse ses manches et on fait vite ce tiramisu chocolat poire et spéculoos !

Pour réaliser votre tiramisu chocolat poire et spéculoos, suivez les étapes de la recette, ci-dessous :

LE TIRAMISU CHOCOLAT POIRE ET SPECULOOS.

INGRÉDIENTS :

- 1 paquet de spéculoos.
- 1 boîte de poires en sirop.
- 250 g de mascarpone.
- 1 tablette de chocolat.
- 20 cl de crème liquide.
- 3 œufs.
- 150 g de sucre en poudre.
- Du cacao en poudre.

PRÉPARATION :

1. Épluchez vos poires et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intermittence de 30 secondes et réservez.

2. Dans un récipient, mélangez les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre jusqu’à ce que l’œuf blanchisse, puis incorporez le mascarpone.

3. Montez les blancs en neige et ajoutez-les également à l’aide d’une maryse.

4. Mélangez le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire.

5. Pour le montage, dans vos verrines, placez vos biscuits écrasés tout au fond, suivis des poires coupées, de la préparation au chocolat et de la crème mascarpone. Saupoudrez de cacao. Vous pouvez également ajouter quelques grains de café pour la décoration. 

6. Mette au frais pendant 6h avant de servir.

BON APPÉTIT !
Crédit photo : Shutterstock - Tiramisu aux fruits et chocolat - margouillat photo

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On a concocté pour vous des recettes faciles et rapides à réaliser ! Et pour que ces recettes soient accessibles à tous, on a limité le nombre d’ustensiles et on a fait des photos pas-à-pas avec le détail de chaque étape.