Préparez un excellent poulet à l'indienne avec le Dahl de pois chiches et lentilles corail d'aucy.
Le Dahl est un plat traditionnel indien et népalais. Si au départ, ce nom désignait un ensemble de légumineuses, il désigne maintenant un plat à base de ces mêmes légumineuses et de différents mélanges d’épices. Pour la recette du jour, accompagnez vos aiguillettes de poulet d'une boîte de mélange Dahl de pois chiches et lentilles corail d’aucy.
Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous :
Poulet à l'indienne
Ingrédients :
- 1 filet d'huile
- 2 filets de poulet
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 2 tomates
- 2 cuillères à café de curcuma
- 1 boîte de Dahl de pois chiches et lentilles corail d'aucy
- Sel, Poivre
Préparation :
1. Coupez le poulet et faites-le cuire dans une poêle avec un filet d’huile.
2. Une fois que le poulet est bien doré, ajoutez-y les oignons émincés puis l’ail, le curcuma et enfin les tomates coupées en cubes.
3. Laissez cuire à feu doux 20 minutes. Ajoutez le mélange de légumes d’aucy. Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
Servir chaud avec un pain indien et du riz.
Bon appétit !