Quantcast

Pour bien entamer ce réveillon du nouvel an, osez notre reblochon en croûte surprise !

Par Salim B.|

Un gros gâteau qui renferme un mystérieux reblochon farci, c'est une préparation idéale pour le réveillon !

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

Reblochon en croûte surprise

Ingrédients :

- 1 reblochon fait à cœur
- 100 g de lardons
- 100 g de fondue d'oignons
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf
- sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200℃.

2. Couper le reblochon en deux dans le sens de la longueur. Le farcir de compotée d'oignons, et de lardons grillés. Assaisonner et refermer.

3. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Poser dessus le reblochon. Entailler plusieurs fois la pâte à l'aide d'un couteau et enfermer le reblochon farci avec les morceaux de pâte feuilletée en soudant bien.

4. Retourner l’ensemble sur la plaque pour que les “coutures” ne soient pas visibles. Avec les chutes de pâte, fabriquer éventuellement des décorations (flocon etc.).

5. Badigeonner la surface d’œuf fouetté à l’aide d’un pinceau. Enfourner 15 minutes, pour que la pâte soit bien dorée.

Bon appétit !

Découvrez notre recette : Poulet farci au fromage en vidéo
Partager sur Facebook
Découvrez notre livre de recettes
On a concocté pour vous des recettes faciles et rapides à réaliser ! Et pour que ces recettes soient accessibles à tous, on a limité le nombre d’ustensiles et on a fait des photos pas-à-pas avec le détail de chaque étape.